онлайн казино Украины

9 000 РЕЦЕПТОВ :

  Количество: 1

Окрошка, ботвинья, холодник → Борщ холодный из молодой свеклы



Требуется:

- молодая свекла с ботвой - 2 шт.
- свежие огурцы - 2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- хлебный квас - 1.5л
- сметана - 4 ст.л.
- зеленый лук - по вкусу
- зелень укропа, петрушки, соль - по вкусу


Рецепт:
Промытую почищенную свеклу сварить до готовности, вынуть из посуды и нарезать соломкой. В кипящий свекольный отвар положить нарезанные стебли свеклы, немного нарезанных листьев и варить до готовности, затем добавить свеклу, охладить, залить хлебным квасом, добавить очищенные и разрезанные на дольки свежие огурцы, мелко нарезанные зеленый лук, зелень укропа и петрушки.

При подаче в тарелку с охлажденным борщом положить разрезанные на части крутые яйца и сметану.

Info-Media Portal (c) ch.ua - 2011-2017.

 

Наверх