Как сделать суши без коврика и без нори?


Любите японскую кухню? Не представляете своей жизни без традиционных японских блюд? И какое же блюдо первым назовете при воспоминании словосочетания “японская кухня”? Наверное, это суши. Суши - наиболее популярное блюдо традиционной японской кухни. Чтобы его отведать - достаточно зайти в суши ресторан киев и насладится невероятным ассортиментом этого изысканного блюда. Глаза разбегаются от разнообразия начинок в роллах, довольным останется даже самый привередливый любитель.
Иногда хочется себя побаловать и приготовить что-то самому, и суши - не повод, чтобы отказывать себе. Их приготовление не займет много времени, а результат вас приятно удивит.

Что необходимо иметь, чтобы приготовить роллы?



Компоненты для приготовления суши:
1. Как известно, основным ингредиентом роллов является рыс, и без него не обойтись никак. Поскольку без риса суши уже не будут сушами.
2. Следующим компонентом является лист нори, он сдерживает суши, сохраняя форму роллов. Без нори можно обойтись, и об этом расскажем ниже.
3. Начинка - то, что придает основный вкус. Разнообразие начинки ограничивается только вашей фантазией. По ссылке evrasia.in.ua/ru/togo/zakazat-sushi-kiyev можно посмотреть весь огромный ассортимент суши, и решить чего вы хотите. Что вам по душе - сделайте из этого начинку. Вы - повар, и этот ингредиент сделает из вас мастер-шефа.
4. Бамбуковый коврик, или как его называют в традиционной японской кухне “макису” - то, во что заворачивают суши, чтобы они имели форму рулета. Неотъемлемый атрибут приготовления суши, но мы научим вас как обойтись без него, чтобы суши остались такими же прекрасными.
Наличие всех этих компонентов - вещь хорошая, но не всегда случается так, как мы этого хотим. По этому иногда приходится обходится подручными средствами, чтобы сохранить всю прелесть блюда и немного внести разнообразие.
Что делать, если некоторых ингредиентов/атрибутов не оказалось в наличии?
Если случилось так, что бамбукового коврика не оказалось в наличии, есть некоторые подручные средства, что могут стать прекрасной альтернативой для него. Итак, макису можно заменить:
  • пергаментом для выпечки;
  • пленкой для приготовления пищи;
  • фольгой для запекания.

Пергамент для выпечки в сочетании с пленкой для приготовления пищи станут хорошей альтернативой макису. Достаточно нарезать пергамент в несколько квадратов, размеры которых эквивалентны размерам макису, и плотно прижать между собой. Далее обернуть их в несколько слоев пищевой пленкой - и коврик готов для использования.
Фольга для запекания - наверное наилучшая альтернатива бамбуковому коврику. Несколько одинаковых квадратов, тесно прижатых между собой, станут хорошим атрибутом для создания формы роллов.
Если же нори не оказалось под рукой - вы сможете обойтись и без него. Воспользуйтесь стаканом для суши, и разложите ингредиенты в нужной последовательности прямо в него. Стакан сохранит форму, а своеобразие подачи роллов не оставит никого равнодушным.
Приятного аппетита!

  • 0
Добавлено: 6-12-2022, 12:57
0
122

Похожие публикации


Наверх