онлайн казино Украины

9 000 РЕЦЕПТОВ :

  Количество: 1

Закуски из грибов → Трюфели под соусом с мадерой



Требуется:

- трюфели - 6 шт.
- шпик
- мадера- 1 стакан
- бульон.


Рецепт:
Взять 6 трюфелей, сложить в кастрюлю, покрыть тонкими ломтиками свежего шпика, залить бульонным жиром, сваренным без кореньев, влить 1 стакан мадера, варить на слабом огне 30 мин. Переложить трюфели в другую кастрюлю, процедить жир из соуса на трюфели.

Подать отдельно сливочное масло. Блюдо готовится на 6 персон.

Info-Media Portal (c) ch.ua - 2011-2017.

 

Наверх