онлайн казино Украины

9 000 РЕЦЕПТОВ :

  Количество: 1

Суфле → Суфле из черного шоколада



Требуется:

- черный шоколад - 450г
- яйцо - 13 шт.
- сахар - 170г
- сливки 30% - 1.4кг
- кондитерский ром - 115г
- желатин - 45г.


Рецепт:
Яйца слегка подогреть и тщательно размешать с сахарным песком. Затем добавить растопленный шоколад и взбитые сливки. Желатин замочить в воде и оставить до набухания. После этого слить лишнюю жидкость, а желатин вместе с ромом добавить в шоколадную массу. Массу перемешать, залить в форму слоем примерно 3-4 см и поставить в холодильник.

Info-Media Portal (c) ch.ua - 2011-2017.

 
Наверх