онлайн казино Украины

9 000 РЕЦЕПТОВ :

  Количество: 1

Блюда из батата → Батат в кляре



Требуется:

- батат
- кляр.


Рецепт:
Очищенные клубни нарезать на кружки толщиной примерно в 1 см. Припустить минуты 3-4 с маслом и дать остыть. Перед подачей окунуть в тесто и жарить в растительном масле до получения корочки. Отдельно подается кетчуп или соус на основе майонеза. Для кляра: растереть яичные желтки с растительным маслом, добавить молоко или воду, в которых предварительно растворить соль. Всыпать муку, желательно просеянную, хорошо размешать, а затем ввести туда взбитые белки и еще раз перемешать. Консистенция кляра должна быть как у густой сметаны.

Info-Media Portal (c) ch.ua - 2011-2017.

 

Наверх