онлайн казино Украины

9 000 РЕЦЕПТОВ :

  Количество: 1

Армянская → Халва домашняя, как ее готовят в Армении



Требуется:

- мука - 1кг
- топленое масло - 200г
- сахар - 100г
- горячая вода - 50г.


Рецепт:
Халву домашнюю можно приготовить двумя способами. 1) Муку всыпать в глубокую сковороду, добавить топленое масло и, непрерывно помешивая, обжарить до образования рассыпчатой

массы, после чего влить сахарный сироп и продолжать перемешивать до тех пор, пока не исчезнут комки. Халву переложить на тарелку, подровнять и нарезать кусочками квадратной формы.

2) Муку обжарить до появления темно-коричневой окраски, непрерывно помешивая, добавить в нее топленое масло и прогреть массу еще 5—8 минут. В дальнейшем поступить так же, как описано в первом способе. Сахарный сироп можно заменить сахарным песком, но при этом необходимо нагревать массу при помешивании до тех пор, пока не исчезнут кристаллы сахара,

Info-Media Portal (c) ch.ua - 2011-2017.

 

Наверх