онлайн казино Украины

9 000 РЕЦЕПТОВ :

  Количество: 1

Фруктовые квасы → Квас из капусты



Требуется:

- вода - 5 л
- сушеная капуста - 500г
- дрожжи - 50г
- сахар - 1 стакан.


Рецепт:
Кочан капусты очистить от верхних листьев, а затем нарезать пластинки шириной 3-4 см. После этого капусту хорошо промыть в чистой холодной воде. Затем высушить на противнях в печи (не допуская подгорания). В посуду (эмалированную или обыкновенный чугунок) положить сушеную капусту, залить водой и прокипятить в течение 15 мин.

Сняв с огня, дать массе немного остыть, отвар отцедить через сито. В теплой воде развести дрожжи и вылить в отвар. Потом взять сахар, растворить в теплой кипяченой воде и также вылить в отвар. Посуду с квасом плотно закрыть, а еще лучше приготовленный напиток разлить по бутылкам и крепко закупорить их. Через 24 ч квас готов.

Info-Media Portal (c) ch.ua - 2011-2017.

 

Наверх