онлайн казино Украины

9 000 РЕЦЕПТОВ :

  Количество: 1

Компоты → Компот алычовый



Требуется:

- вода - 1 л
- сахар - 1 кг.


Рецепт:
Взять алычу лучше с мелкой косточкой, так как она наиболее подходит для компотов. Тщательно вымыть ягоды и бланшировать 3 - 5 минут опуская в нагретую до 80 С воду, а затем сразу же охлаждать в холодной. Подготовленную таким образом алычу укладывают в банки по плечики и заливают сиропом приготовленным из расчета (1:1). Для приготовления сиропа лучше использовать воду, в которой бланшировались плоды. Затем стерилизовать банки пол-литровые - 8 минут, а трехлитровые - 15 минут.

Info-Media Portal (c) ch.ua - 2011-2017.

 

Наверх