онлайн казино Украины

9 000 РЕЦЕПТОВ :

  Количество: 1

Австрийская → Картофельные пористые клецки



Требуется:

- картофель - 500г
- молоко - около 100мл
- грибы - 250г
- зелень петрушки, соль - по вкусу.


Рецепт:
Картофель очистить, натереть на терке, завязать в салфетку и отжать жидкость. Отжатый картофель залить кипящим молоком. Грибы очистить, промыть, обсушить после мытья, мелко порезать, прибавить к ним петрушку, немного соли и смешать с картофельной массой. Руки сполоснуть в холодной воде и сформовать клецки, которые затем опустить в кипящую подсоленную воду. Уменьшить нагрев и варить в течение 10-12 минут. Отбросить клецки на дуршлаг, после чего подать, посыпав их тертым острым сыром или полив жирным соусом из жареного шпика.

Info-Media Portal (c) ch.ua - 2011-2017.

 

Наверх