Компоты → Компот из красной c смородины с яблоками
Требуется:
- ягод красной смородины -1 кг - яблок - 1кг - сахарного сиропа - 2 кг 50%-ного - лимонной кислоты - 1 г.
Рецепт:
Яблоки нарезать кусочками и складываем в кастрюлю. Ягоды красной смородины нужно перебрать, отделить от веточек и вымыть. После этого нужно уложить их в кастрюлю и залить сиропом. Выдержать в нем 10-12 часов, довести до кипения и охладить. На длительное хранение разлить в банки и пастеризовать, как все компоты.
