- мука - 4 стакана - дрожжи - 25г - яйцо - 2 шт. - молоко - 1.5 стакана - растительное масло - 2 ст. л. - сахар - 0.5 ч. л. - соль - по вкусу.
Рецепт:
Из муки, 3 стаканов подогретой воды и дрожжей замесить вечером тесто и оставить его до утра. Вскипятить молоко и, мешая, влить его в тесто, положить яйца, соль, сахар, растительное масло, тщательно перемешать. Поставить в теплое место на 20-30 минут, чтобы тесто подошло.
Жарить блины на хорошо разогретой сковороде не смазывая ее маслом.
