- провернутая свинина - 1 кг - репчатый лук - 2 головки - жир - 4-6 ст. ложек - изюм (или чернослив) - арахис -по вкусу - соль - красный и черный молотый перец.
Рецепт:
Разогрейте жир поджарьте на нем мясо вместе с мелко нарезанным луком, посолите, поперчите, добавьте очищенный арахис, изюм (или чернослив) и все тщательно перемешайте. Полученную. массу выложите на противень и запекайте в умеренно горячей духовке до золотистого цвета. На гарнир подайте жаренный картофель или картофельное пюре, салат.
