Количество: 1
"Огурчики" по-тираспольски Корейка, запеченная с черносливом Cтейки cвиные с соусом из виски Коруонблянц "Шаргач" (фаршированная телятина) Баклажаны со свининой по-молдавски Купаты Баклажаны со свиным фаршем Медальоны по-цыгански Бигос Мужужи Биточки мясные с начинкой Мясо по-запорожски Буженина в сенной трухе с пивом Мясо с апельсинами Буженина с пивом Мясо, фаршированное грибами Буженина, запеченная в тесте Ножки свиные в желе Голова свиная с хреном Ножки свиные с горохом Голубцы по-молдавски Оладьи картофельные по-мински Грудинка под голландским соусом Острая свинина и спагетти с овощами Гювеч Отбивные по-немецки Жареная свинина с клевером Отбивные с сыром Жареные свиные ребрышки Отбивные свиные во фруктовом желе Жаркое "Старый мельник" Пелло Жаркое по-молдавски Поджарка из свинины с яблоками Жаркое по-русски Поросенок c гречневой кашей Запеканка из свинины с изюмом и арахисом Поросенок вареный фаршированный Заяц поддельный Поросенок жареный с гречневой кашей Кануник по-карельски Поросенок отварной Капустные рулетики под соусом Поросенок отварной под белым соусом Карбонад, маринованный в соевом соусе, под сыром Поросенок под соусом из хрена с уксусом Карбонат по-фламандски Поросенок фаршированный Картофель, фаршированный мясом Поросенок фаршированный гречневой кашей
Требуется:
- ноги, уши, хвосты - 225г - лук репчатый - 15г - морковь - 10г - уксус винный - 20г - перец душистый - лавровый лист - гвоздика - корица - чеснок
Рецепт:
Обработанные свиные ножки (кожу оставить, удалить трубчатые кости и разрезать пополам), уши и хвосты, нарезанные на 4-5 кусков, промыть, заложить в котел, залить водой и варить 30-40 минут. После этого продукты переложить в другую посуду, залить процеженным бульоном, добавить коренья, лук, специи, пряности , соль, уксус и варить до готовности. Подавать мужужи холодным с желеобразным бульоном. Info-Media Portal (c) ch.ua - 2011-2017.