- маргарин - 150г - сахар - 1/2 стакана - мука - 1/2 стакана - яйцо - 3 шт. - сода пищевая - 1/2 ч. л. - молоко - 3 ст. л. - ванильный сахар - 1 пакетик
для начинки:
- яблоки - 5-6 шт. - лимонный сок - 1 ст. л. - сахар - 3-4 ст.л. - мука - 2 ст.л. - корица молотая - 1/2 ч. л.
для украшения (посыпки):
- масло - 2 ст. л. - мука - 1/2 стакана - сахар - 1/4 стакана - молотый мускатный орех - по вкусу
Рецепт:
Растереть добела маргарин с сахаром, добавить взбитые яйца, прибавить соду, ванильный сахар и молоко. Затем небольшими порциями всыпать муку и сразу же, тщательно перемешивая, вылить в прямоугольную форму размером 18х10 см или круглую, диаметром 23-25 см. Форму предварительно выложить пергаментной бумагой. Выпекать при полной мощности б-7 минут.
Готовим начинку: яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевины и нарезать дольками. Смешать яблоки с сахаром, мукой, лимонным соком и корицей и выложить на испеченный корж. Для посыпки смешать все компоненты и равномерно покрыть пирог этой смесью. Поставить пирог в печь и выпекать при полной мощности еще 8 минут.
