- брусника - 250г - саго - 50г - сахар - 25г - вода - 200г - корица - по вкусу - лимонная цедра - по вкусу.
Рецепт:
В кипящую воду закладывают подготовленную бруснику, лимонную цедру, корицу и варят до готовности. Разваренную бруснику протирают через сито. Отдельно варят саго до прозрачности, добавляют протертую бруснику, сахар, отвар с пряностями варят 30 мин, постоянно помешивая. Можно подавать с сухариками, гренками, поджаренными на масле.
