онлайн казино Украины

9 000 РЕЦЕПТОВ :

  Количество: 1

Овощные супы → Суп из дикой зелени



Требуется:

- зелень (крапива, лебеда, сныть, борщевик, щавель, кислица, подорожник, мальва, иван-чай, клевер) - 300-400г
- картофель - 2 шт.


Рецепт:
Зелень промыть, мелко нарезать, залить кипящей водой или грибным бульоном. Слегка обжарить коренья и лук, сложить в отвар зелени, добавить кубики картофеля и варить до готовности. За 5-10 минут до окончания варки положить лавровый лист, перец, соль, по желанию, если суп кислый, чайную ложку сахарного песка. Подавать суп, заправленный сметаной или свежей простоквашей.

Info-Media Portal (c) ch.ua - 2011-2017.

 
Наверх