- мороженого морского гребешка - 700 г - петрушки - 1/3 корня - моркови - 2/3 - душистого перца - 4-5 горошин - лавровый лист - 1 - воды - 1 л - соли - 1 ч. ложка.
Рецепт:
Морской гребешок опускается в кипящую подсоленную воду с добавлением кореньев и специй и варится несколько минут. Затем мясо вынуть, и перед тем как подавать полить томатным или сметанным соусом и посыпать рубленой зеленью. Для гарнира вполне подойдет отварной картофель или рис.
