онлайн казино Украины

9 000 РЕЦЕПТОВ :

  Количество: 1

Рыба жареная → Жареная копченая скумбрия с квашеной капустой



Требуется:

- копченая рыба (скумбрия) - 2 шт.
- квашеная капуста - 500г
- сливочное масло или маргарин - 3 ст.л.
- рыбный, овощной или мясной бульона - 1-1.5 стакана
- соль
- молотый красный перец
- лимон - 1/2 шт.


Рецепт:
Капусту спассеровать в посуде с маслом, добавить бульон (и томат-пюре) и тушить до мягкости (40- 50 мин.). Заправить. Филе копченой скумбрии без кожи и костей слегка подрумянить на сковороде. Уложить на блюдо жареные куски филе (для украшения - несколько ломтиков лимона) и квашеную капусту, заправленную красным перцем.

Info-Media Portal (c) ch.ua - 2011-2017.

 

Наверх