- готовая приправа из кунжута (tahini) - 4 ст.л. - чеснок - 2 зубчика - сок двух лимонов - масло оливковое - 4 ст.л. - петрушка для украшения - немного воды - семена кумина измельченные - 1 ч.л.
Рецепт:
Чеснок растереть с солью. Смешать все ингредиенты приправы. Для придания однородной консистенции добавить немного воды. Готовую пасту можно намазывать на хлеб. Кроме того ее используют в качестве соуса для салатов и др. блюд.
