- яиц - 8 - крахмала - 120 г - молока - 1 стакан - шпика - 80 г - репчатого лука - 80 г - грибов - 80 г - растительного масла - 20 г - перец черный молотый - соль, перец красный молотый.
Рецепт:
Взять яйца и взбить их вместе с крахмалом, молоком, солью и красным молотым перцем. Затем шпик нарезать крупными кубиками, лук и грибы очистить и мелко нарубить. Шпик немного обжарить, добавить лук и все тушить 10 мин, сильно посолить и посыпать черным перцем.
Тушеные грибы охладить, осторожно смешать с яйцами и быстро запекать в растительном масле.
