- отварная курица - 1 шт. - грецкие орехи (очищенные) - 2 стакана - чеснок - 10-15 долек - вода - сколько потребуется - семена кинзы и соль - по вкусу.
Рецепт:
Курицу сварить вышеуказанным способом, а затем разрезать на части и уложить на блюдо.
Очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку или хорошо истолочь в ступке, добавить толченый чеснок, толченые семена кинзы, соль и развести холодной кипяченой водой до густоты сметаны, а потом протереть сквозь сито. Этой подливкой залить курицу и посыпать зернами граната.
