Сицилийские апельсины: генно-модифицированные и очень полезные
Единственное место, где созревают красные апельсины – это область Италии вокруг вулкана Этна. Сочетание солнечных теплых и холодных дней обеспечивает идеальные условия для синтеза пигмента - антоциана, который придает апельсинам красный цвет. В тоже время, в более теплом климате тот же вид апельсинов не дает нужного красного пигмента.Между тем, многочисленные исследования и клинические эксперименты показали, что красный пигмент в апельсинах очень положительно сказывается на здоровье.
Поэтому ученые занимаются исследованиями, чтобы понять, как можно выращивать красные апельсины не только в Сицилии, но и в других областях и странах.
"Красные апельсины содержат природной пигмент, который оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистые заболевания, диабет и способствует борьбе с ожирением", - объясняет свою заинтересованность в исследовании профессор Кэти Мартин из английского Центра Джона Иннеса по развитию биотехнологий в Норвиче, - "Поэтому мы хотим найти решение с помощью генной инженерии, чтобы можно было выращивать красные апельсины в более теплом климате".
Источник: http://himprom.ua
